A COMPARTIR
Bollería artesanal del día
Jamón ibérico de bellota, tomate rosa triturado y tostadas
Selección de frutas en macedonia tropical
PRINCIPAL A ELEGIR POR PERSONA
Huevos Benedictino con Beicon y Salsa Bearnesa
Huevos Benedictino con salmón ahumado y Salsa Bearnesa
Aguacate toast de salmón, tobiko y queso fresco
Tortilla francesa de tartufo
Brioche de txaca y salmón ahumado
BEBIDAS
Copa de Cava
Café
Zumo de naranja
PARA COMPARTIR
DEL MAR
POSTRES PURO EGO
CLÁSICOS A LO PURO EGO
CON LAS MANOS
VIAJE PURO EGO
-
Sam Koreano César 9€Nuestra salsa César, pollo crujiente, parmesano y crujiente de Panko
-
Alitas crujientes del Maestro Miyagui 10€Alitas marinadas en nuestra salsa secreta y tempurizadas
-
Nachos Taj-Mahal 9€Totopos crujientes acompañados de Raita Indio, pico de gallo, queso fundido y guacamole
-
Burrata al pesto 12Con rúcula, higos, y semillas ecológicas
-
Lingote viaje a Japón 7€Capas de nuestro bizcocho de té verde, compota de mango, maracuyá, mousse de yuzu y glaseado de chocolate blanco.
-
NY Cheesecake 6€Mousse de queso, mermelada de grosella negra y galleta. Todo al estilo Nueva York.
-
Coulant de Chocolate 6€Si te encanta el chocolate, este es tu postre. Disfruta su juego de texturas con el chocolate. Con bizcocho por fuera e interior líquido.
#CLÁSICOS
-
OLD FASHION 10€
Lo clásico es eterno y este cóctel es el clásico entre los clásicos. Poco más que añadir. Jack Daniel’s + Azúcar moreno + Angostura.
-
PALOMA “EL RECUERDO” 10€
Paloma “signature” de Mezcal “El Recuerdo”, con mucho pedigree. Mezcal “El Recuerdo” + Lima + Zumo de pomelo + Bebida gasificada de pomelo.
-
BLOODY MARY 8€
Otro clásico indiscutible para los amantes del cóctel con toque picante. Delicioso. Vodka Stoli + Lima + Sal y pimienta + Tabasco + Salsa preparada + Zumo de tomate.
-
MOSCOW MULE 11€
Uno de nuestros cócteles más demandados, con el sabor perfecto que le aporta el vodka Stoli. Vodka Stoli + Lima + Ginger beer.
-
LONDON MULE 15€
Variante del Moscow Mule con el toque diferente de la ginebra Martin Miller’s Westbourne. Necesitas probarlo. Gin Westbourne + Lima + Ginger beer.
-
CAIPIROSKA CLÁSICO / AFRUTADO 9€
Elige entre la receta tradicional o con el sabor de la fruta que más te guste. Vodka Stoli + Frutas al gusto + Lima.
-
MEZCALONI 12€
¿Sencillo?, sí. ¿Clásico?, por supuesto. El toque premium corre a cargo de Mezcal Zignum. Mezcal Zignum + Vermut rojo + Campari.
-
DRY MARTINI AFRUTADO 14€
¿Removido?. ¿Agitado?. Afrutado, con el sabor que tú elijas. Martini Extra Dry + Ginebra Martin Miller’s Westbourne + Sirope de sabor al gusto.
-
MEZCAL SOUR 14€
Uno de nuestros cócteles favoritos. Déjate sorprender. Mezcal “El Recuerdo” + Lima + Clara de huevo.
-
CAIPIRINHA CLÁSICO / AFRUTADO 9€
Viaja a Brasil con este carnaval de sabores. Cachaça 51 + Frutas al gusto + Lima.
-
MOJITO CLÁSICO / AFRUTADO 10€
¿A quién no le apetece un delicioso y refrescante mojito?. Y si está preparado con mucho cariño y Ron Abuelo, es simplemente insuperable. Ron Abuelo + Frutas al gusto + Lima + Hierbabuena + Agua con gas.
-
MARGARITA SOUR 15€
El margarita de toda la vida, preparado con un tequila absolutamente premium. ¡Ándele!. Tequila Herradura + Lima + Cointreau + Clara de huevo.
-
FIRE MULE 12€
Sabores especiados con un toque picante conforman este cóctel que te transportará al lejano oriente. Jack Daniel’s Fire + Naranja + Sirope de jengibre + Ginger beer.
#ATREVIDOS
-
DOUBLE JACK 15€
Una combinación de sabores de lo más atrevida. No te dejará indiferente. Jack Daniel’s + Jack Daniel’s Fire + Demerada + Lima + Zumo de piña + Angostura de chocolate.
-
JARDÍN DEL DIABLO 15€
Un jardín muy especial, regado con un tequila muy premium. Tequila Herradura + Jarabe de mango + Lima + Agua con gas + Angostura.
-
WELCOME TO THE JUNGLE 12€
El cóctel que da nombre a nuestro claim. Más exótico, imposible. Ron Abuelo + Jarabe de coco + Lima + Maracuyá + Piña.
-
JUNGLE CLUB 12€
Únete al club del sabor con este cóctel salvaje. Ginebra Martin Miller’s + Lima + Demerada + Frutos rojos.
-
FOREST SENSATION 12€
Receta especial de nuestros cocteleros. Un cóctel lleno de sensaciones. Whisky Ballantine’s + Sirope de arándanos + Lima + Ginger ale.
-
JACK’S ISLAND 12€
Una isla de sabores a base de tres tipos de whisky Tennessee bottled-in-bond que crean una combinación única y muy especial. Jack Daniel’s Triple Mash + Sirope simple + Lima + Cointreau + Coca-cola.
-
MERMAID WATER 12€
Sumérgete en otra receta especial de nuestros cocteleros que presentan este festival de sabor y color. Ron Abuelo + Puré de piña + Sirope de coco + Blue Curaçao.
-
MONKEY COLADA 12€
Uno de nuestros cócteles más demandados. ¿Por qué será?. Averígualo. Ron Abuelo + Malibú + Sirope de coco + Sirope de piña + Lima.
#SOFISTICADOS
-
VANILLA HONEYMOON 12€
El cóctel preferido de los amantes del café con un toque goloso. Jack Daniel’s Honey + Nespresso vainilla + Kahlúa.
-
APPLE XPLOSION 15€
Una auténtica explosión de sabores con predominio de un exquisito toque de manzana. Jack Daniel’s Apple + Verdejo + Yuzu + Lima + Té verde.
-
LYCHEE VELVET 9€
Uno de nuestros cócteles más sorprendentes y sofisticados. Vodka Stoli + Lima + Puré de lychee.
#VIRGENES
-
SAN FRANCISCO 8€
Directo desde California, llega este cóctel delicioso y multicolor. Piña + Naranja + Melocotón + Granadina + Agua con gas.
-
DEEP AMAZONIA 8€
Viaja a las profundidades de la selva con una combinación de sabores salvajes. Lima + Jarabe de coco + Piña + Tónica.
-
LAMONADA 5€
¿Límonada?. ¿Lamonada?. La tienes que probar. En serio. Lima + Azúcar.
-
LAMONADA PURO-EGO 6€
Lamonada clásica, pero con toques exóticos. Lima + Sirope de coco + Hierbabuena + Granadina.
-
VIRGIN MONKEY COLADA 8€
Con todo el sabor de nuestro Monkey Colada, pero sin alcohol. Lima + Sirope de coco + Sirope de piña.
-
VIRGIN MOJITO CLÁSICO 5€
El mojito de toda la vida, pero sin alcohol. Lima + Hierbabuena + Sprite.
#CLÁSICOS
-
OLD FASHION 10€
Lo clásico es eterno y este cóctel es el clásico entre los clásicos. Poco más que añadir. Jack Daniel’s + Azúcar moreno + Angostura.
-
PALOMA “EL RECUERDO” 10€
Paloma “signature” de Mezcal “El Recuerdo”, con mucho pedigree. Mezcal “El Recuerdo” + Lima + Zumo de pomelo + Bebida gasificada de pomelo.
-
BLOODY MARY 8€
Otro clásico indiscutible para los amantes del cóctel con toque picante. Delicioso. Vodka Stoli + Lima + Sal y pimienta + Tabasco + Salsa preparada + Zumo de tomate.
-
MOSCOW MULE 11€
Uno de nuestros cócteles más demandados, con el sabor perfecto que le aporta el vodka Stoli. Vodka Stoli + Lima + Ginger beer.
-
LONDON MULE 15€
Variante del Moscow Mule con el toque diferente de la ginebra Martin Miller’s Westbourne. Necesitas probarlo. Gin Westbourne + Lima + Ginger beer.
-
CAIPIROSKA CLÁSICO / AFRUTADO 9€
Elige entre la receta tradicional o con el sabor de la fruta que más te guste. Vodka Stoli + Frutas al gusto + Lima.
-
MEZCALONI 12€
¿Sencillo?, sí. ¿Clásico?, por supuesto. El toque premium corre a cargo de Mezcal Zignum. Mezcal Zignum + Vermut rojo + Campari.
-
DRY MARTINI AFRUTADO 14€
¿Removido?. ¿Agitado?. Afrutado, con el sabor que tú elijas. Martini Extra Dry + Ginebra Martin Miller’s Westbourne + Sirope de sabor al gusto.
-
MEZCAL SOUR 14€
Uno de nuestros cócteles favoritos. Déjate sorprender. Mezcal “El Recuerdo” + Lima + Clara de huevo.
-
CAIPIRINHA CLÁSICO / AFRUTADO 9€
Viaja a Brasil con este carnaval de sabores. Cachaça 51 + Frutas al gusto + Lima.
-
MOJITO CLÁSICO / AFRUTADO 10€
¿A quién no le apetece un delicioso y refrescante mojito?. Y si está preparado con mucho cariño y Ron Abuelo, es simplemente insuperable. Ron Abuelo + Frutas al gusto + Lima + Hierbabuena + Agua con gas.
-
MARGARITA SOUR 15€
El margarita de toda la vida, preparado con un tequila absolutamente premium. ¡Ándele!. Tequila Herradura + Lima + Cointreau + Clara de huevo.
-
FIRE MULE 12€
Sabores especiados con un toque picante conforman este cóctel que te transportará al lejano oriente. Jack Daniel’s Fire + Naranja + Sirope de jengibre + Ginger beer.
#ATREVIDOS
-
DOUBLE JACK 15€
Una combinación de sabores de lo más atrevida. No te dejará indiferente. Jack Daniel’s + Jack Daniel’s Fire + Demerada + Lima + Zumo de piña + Angostura de chocolate.
-
JARDÍN DEL DIABLO 15€
Un jardín muy especial, regado con un tequila muy premium. Tequila Herradura + Jarabe de mango + Lima + Agua con gas + Angostura.
-
WELCOME TO THE JUNGLE 12€
El cóctel que da nombre a nuestro claim. Más exótico, imposible. Ron Abuelo + Jarabe de coco + Lima + Maracuyá + Piña.
-
JUNGLE CLUB 12€
Únete al club del sabor con este cóctel salvaje. Ginebra Martin Miller’s + Lima + Demerada + Frutos rojos.
-
SANDOKAN IS BACK 15€
Vuelve Sandokan y te trae un cóctel de lo más aventurero con Ron Abuelo y un toque espectacular de almendra. Ron Abuelo + Vermut blanco + Jarabe de almendra + Lima + Piña + Granadina.
-
FOREST SENSATION 12€
Receta especial de nuestros cocteleros. Un cóctel lleno de sensaciones. Whisky Ballantine’s + Sirope de arándanos + Lima + Ginger ale.
-
JACK’S ISLAND 12€
Una isla de sabores a base de tres tipos de whisky Tennessee bottled-in-bond que crean una combinación única y muy especial. Jack Daniel’s Triple Mash + Sirope simple + Lima + Cointreau + Coca-cola.
-
MERMAID WATER 12€
Sumérgete en otra receta especial de nuestros cocteleros que presentan este festival de sabor y color. Ron Abuelo + Puré de piña + Sirope de coco + Blue Curaçao.
-
MONKEY COLADA 12€
Uno de nuestros cócteles más demandados. ¿Por qué será?. Averígualo. Ron Abuelo + Malibú + Sirope de coco + Sirope de piña + Lima.
#SOFISTICADOS
-
VANILLA HONEYMOON 12€
El cóctel preferido de los amantes del café con un toque goloso. Jack Daniel’s Honey + Nespresso vainilla + Kahlúa.
-
APPLE XPLOSION 15€
Una auténtica explosión de sabores con predominio de un exquisito toque de manzana. Jack Daniel’s Apple + Verdejo + Yuzu + Lima + Té verde.
-
LYCHEE VELVET 9€
Uno de nuestros cócteles más sorprendentes y sofisticados. Vodka Stoli + Lima + Puré de lychee.
-
MISIL NÍCAR 12€
Este cóctel volará directo a su objetivo: una auténtica explosión de sabores en tu paladar. Mezcal “El Recuerdo” + Lima + Kiwi + Vermut rojo + Té sencha.
-
CARAJILLO 43 15€
Clásico y sofisticado, dos sabores que se mezclan a la perfección. Licor 43 + Nespresso vainilla.
-
SAN FRANCISCO 8€
Directo desde California, llega este cóctel delicioso y multicolor. Piña + Naranja + Melocotón + Granadina + Agua con gas.
-
DEEP AMAZONIA 8€
Viaja a las profundidades de la selva con una combinación de sabores salvajes. Lima + Jarabe de coco + Piña + Tónica.
-
LAMONADA 5€
¿Límonada?. ¿Lamonada?. La tienes que probar. En serio. Lima + Azúcar.
-
LAMONADA PURO-EGO 6€
Lamonada clásica, pero con toques exóticos. Lima + Sirope de coco + Hierbabuena + Granadina.
-
VIRGIN MONKEY COLADA 8€
Con todo el sabor de nuestro Monkey Colada, pero sin alcohol. Lima + Sirope de coco + Sirope de piña.
-
VIRGIN MOJITO CLÁSICO 5€
El mojito de toda la vida, pero sin alcohol. Lima + Hierbabuena + Sprite.
